经典药膳食谱

现如今 ，伴随着大家健康养生观念的慢慢提升，各式各样的健康养生方法也刚开始出现在了大家的视线当中
，药膳养生便是在其中之一。而药膳养生的类型也是有很多种多样的，不一样的药膳养生 ，针对身体的作用和功效也全是存有着一定的区别的
，下边，就为大伙儿详解几类较为普遍的药膳养生的作法！

一 、银枸清目汤

用材：白木耳15克 ，枸杞子15克
，鸡肝100克，茉莉24朵 ，水豆粉、米酒
、生姜水、盐 、鸡精各适当 。

制作方法：将鸡肝清洗
，切割成片状，放进碗内 ，放水豆粉
、米酒、生姜水 、盐翻拌备用。将白木耳清洗
，掰成小块，用冷水侵泡备用
。茉莉
、枸杞子清洗备用。将锅置火上 ，放进白汤，加以上调味品
，随后放进白木耳、鸡肝 、枸杞子烧开，去掉抚摩 ，等鸡肝刚熟
，将茉莉撒进碗内就可以 。

使用方法：每天2次，佐餐服用
。

功能：清肝火益肾 ，清目美肤。适用肾阴虚引发的视物模糊
，双眼眼昏，脸色苍老等 。合适春天冬常服
。

二
、西红柿牛肝片

用材：西红柿250克 ，牛肝60克
，调味品适当。

制作方法：将牛肝清洗切成片，西红柿清洗切成片 ，一同放进锅内加火煮开
，放调味品集成化 。

使用方法：佐餐服用

功能：清热解毒，散血 ，清肝火清目
。适用维A欠缺者服用。

三、参枣白米饭

用材：党参10克，红枣20克
，檽米250克，白砂糖50克 。

制作方法：将党参 、红枣放到锅内 ，加小水泡发
，随后煎制30分钟上下，捞起来党参打造出 ，药水预留
。先将檽米清洗干净
，放到大茶碗中，放水适当 ，经煮熟后
，扣在盘里，随后把党参
、打造出摆放在糯米糕表面。将药水加白砂糖煎出浆汁 ，倒在枣饭上就可以 。

功能：健脾益气
，用以气血虚其若，困乏怠倦、心烦失眠 、食欲不佳、大便糖稀水肿等。

四
、玫瑰花枣仁心

用材：猪腰1个 ，枣仁20克，玫瑰10克
。

制作方法：将猪腰去脂膜
，清洗。枣仁略炒与玫瑰共研末，灌进住心里 。将喂药的猪腰盛碗中 ，隔水蒸或上蒸屉蒸至烂熟
。

使用方法：服用时去心内药末
，切成片，拌调味品服食。

功能：养心力 ，宁心魄 。适用心血不足引发的心悸怔忡、失眠记忆减退
。

如何补肾养气 两款羊肉食谱

冬季养生汤食谱推荐：

一 、核桃肉煲牛月展汤

1
、用料：牛月展450克
，核桃肉80克，淮山20克 ，杞子2汤匙
，姜1片，龙眼肉1汤匙。

2、功效：核桃肉味甘 、性温 ，可补肾固精
、温肺定喘、润肠通便
，主治肾虚喘嗽 、腰痛脚弱
、阳痿遗精、小便频数 、大便燥结 。不过，核桃肉含油脂多 ，多食令人恶心呕吐，伤肺
，动风，咯血
。因此 ，有稀便
、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是
，核桃不能与野鸡肉、酒同食 。

二 、芝麻益肤汤

1、用料：黑芝麻一两，柠檬半个 ，雪梨一个
，鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只)，红枣六枚
。

2
、功效：芝麻有润肠 ，润肌肤的功效
，更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤，能够防行皮肤冬季快速减肥食谱 ，龟裂
，脱皮，常喝能够使皮肤光滑 ，长嫩鲜艳 。

三、木瓜花生排骨汤

1 、用料：本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克
，鲜猪排骨250克，味料适量。

2
、功效：本汤能滋润皮肤 ，润肠通便
。

扩展资料：

冬季饮食要注意事项：

1、防止身体肥胖

天气寒冷
，一部分人群饮食会以高热量高脂肪为主，会引起身体肥胖。每次吃饭前可以先吃蔬菜 ，因为蔬菜属于低脂肪低糖分的食物
，能够给人们一定饱腹感，减少了对高脂肪及淀粉类食物的摄入 。

另外也可以选择燕麦或者糙米当做主食 ，能促进胃肠道蠕动
，给胃部饱腹感，缓解了严重便秘问题
。以水果代替糖分食物 ，不仅能满足人们对甜味的需求
，同时摄入了维生素以及矿物质。

2 、防止上火

冬天人们穿的多而且室温高，减少了活动量 ，容易让体内积热而得不到散发，再加上高热量的饮食
，会引起肺火或者胃火旺盛，从而诱发胃肠疾病或者上呼吸道疾病 。冬季可以适当的吃寒性的食物比如莲子白萝卜白菜等
。

3
、多补充体液

冬季天气比较干燥寒冷 ，皮肤容易缺少水分
，再加上待在有暖气的房间里面，会加剧皮肤的干燥感 ，从而引起皮肤干燥脱屑。冬季饮食应该多补充液体
，比如绿叶蔬菜水果、各种汤类粥类等来增加皮肤水分，保持皮肤的滋润 。

人民网-冬季必备的7款大补养生汤 温补不上火

人民网-冬季养生要注意这4点 ，可通过饮食来调节

冬季养生吃什么食物是补气血？

　食物的种类有很多
，我们应该多吃一些不同的食物，懂得应该如何搭配 ，这样的话才能让我们的身体处于更加健康的状态哦
，羊肉是冬季最好的补肾补气驱寒的食材类型之一，而且营养物质丰富 ，那么如何利用羊肉补肾的呢，一起来看看这些补肾的食谱的做法吧
。

　 羊肉烧胡萝卜

　羊肉1000克
，洗净切块，入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟 ，加放黄酒3匙 、细盐
、酱油、冷水少许
，焖烧15分钟，盛入沙锅内 ，倒入胡萝卜500克(洗净切块)
，放橘皮适量，加冷水3大碗 ，旺火烧开后改小火慢炖2小时
，至肉酥烂离火。可用于佐餐 。

　本药膳以羊肉为主，重用健脾化滞的胡萝卜 ，少放些桂皮 、生姜等温胃理气的调味品
，则有暖胃补虚
、祛风除寒、补中益气 、壮阳补血之功效
。虚寒性肠胃溃疡、腹泻
、疲劳畏寒者食之甚宜，风湿性关节炎寒痹者食之亦佳。冬季食用效果最好 。羊肉可以有健脾胃的作用 ，还可以驱寒补肾，对于提高免疫力
，缓解疲劳有很好的效果，同时也可以有促进新陈代谢的作用 ，适合冬季食用。

　 羊肉苁蓉粥

　肉苁蓉15克
，洗净切细
。水煎两次，去渣合汁 ，加入羊肉、粳米各100克
，同煮至沸，再放细盐 、生姜
、葱白适量 ，同煮成粥。

　肉苁蓉性味甘温
，能补肾益精，强筋壮骨 ，润肠通便
，本药膳适宜大便秘结、四肢不温 、腹中冷痛
、腰膝酸冷等症患者食用 。这样的搭配方法不仅可以有补肾强身健体的作用，还可以缓解大便干燥的情况
。

　关于羊肉的一些养生食谱 ，大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的
，具有养生的作用和功效，而且还可以帮助消化和吸收 ，增强体质的同时还可以让你的身体变得更加的强壮哦
，是冬季补肾的不二选择，大家不妨试试吧。

冬季如果有气血虚的情况 ，可以适量的吃一些补气血的食物
，如大枣、枸杞 、桂圆
、山药、白萝卜 、红豆
、南瓜、黑豆 、蛋黄、荔枝
、猪肝、核桃等，其可以滋养身体 ，改善疲乏无力等气血虚弱的症状 。

有段时间因为减肥不爱饭气色很差也就很容易生病
，回老家中医调理身体后说一定要多吃补气血食物，免疫力强气色才会好 ，当然也要少熬夜
。

中医认为“气 ”“血”是我们健康的根本
，气血充盈，则人健康 ，为什么有的人面色红润，光彩照人?而有的人却是面色蜡黄
，皮肤粗糙，头发干枯没有光泽 ，常年手脚水凉
，其实这些都气血失调有关。

来到冬天，贫血 、血虚人士的不适会加剧 ，主要是因为天冷时气血流动会较弱
，阳气难以到达身体末端而引起手脚冰冷及其他症状 。

如果身体缺乏营养，很容易会出现气血不足 ，气虚血虚的情况
，整理了一份补血食物清单?有肉，有蔬菜 ，也有水果
，荤素搭配，营养加倍?脸色红润 ，元气满满！

以下简单的介绍几种食材，可供参考

1.猪肝：含有丰富的动物性铁质
，相较于植物性的铁质更容易被人体吸收
。但猪肝含有较高的胆固醇，因此胆固醇过高
、患有心血管疾病的病人 ，不建议食用猪肝来补血。

2.牛肉：牛肉的蛋白质与铁质含量都很高
，也较易被人体吸收 。牛肉所含的脂肪是饱和脂肪，进食过量或会引致肥胖
。

3.桑葚：中医认为桑葚具有滋阴补血、生津止渴的功效。

4.南瓜：南瓜不仅含有丰富的铁质能帮助造血 ，亦能刺激分泌胆汁 、促进肠胃蠕动
，帮助消化食物 。

5.桑葚：桑葚有很好的补气血作用，所以非常适合气血虚的人群食用 ，多吃桑葚可以让身体更加健康
，此外，它还有美容的作用 ，非常适合女性食用。

6.葡萄：葡萄是非常有营养的水果
，味道鲜美，而且可以补气血 ，适合气血虚的人食用，葡萄干的营养比葡萄还要高
，我们也可以经常食用
。

7.桂圆：桂圆是水果龙眼制作的干品，同时也是一种中药材肉 ，有很好的补气血作用
，并富含铁元素，气血虚可以经常使用龙眼肉煮汤或者煮粥食用。

8.鲤鱼：鲤鱼是一种很普通的鱼类 ，但是有健脾
、益气、补血等功效 。孕妇 、产妇
、气血虚的人可以经常食用鲤鱼
，煮汤、清蒸都可以
。

如果大家想补气血，就可以多吃上面提到的食物 ，有很好的补气血效果。但是要注意适度
，这些食物不推荐长期吃，此外 ，我们也要找出气血不足的原因
，这样才可以从根本上解决问题，要让气血畅通 ，我们应该保持好心情，不能急躁
，否则会伤肝等，好心情可以让全身放松 ，血液循环通畅
，气血充足 。

下面推荐一个我常吃的补气血汤，每个月都会喝上两次～一口热乎乎的暖到心里！

1?食材冲洗干净 ，鸡蛋煮熟备用

2?除了枸杞所有食材加水煮开
，转小火煮15min

3?最后放入枸杞即可?

?应该如何避免气血亏虚呢？

1 、日常饮食尽量均衡：不挑食不偏食，保证营养供给；

2
、不要熬夜：熬夜伤及所有脏腑 ，这点不用质疑，尽量11点前睡觉；

3、运动大误区：总是觉得运动一定对健康有利；其实
，过度运动会耗费大量气血，反而伤身体；

4 、调节情绪：情绪舒畅 ，则肝胆疏泄正常
，气血不会发生淤堵，好心情是一味良药
。

5、调养脾胃：俗话说 ，常调脾胃身体好
，脾胃运化能力好了，气血就自然充盈
、荣光焕发。