水果大全名字100种水果
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水果大全
水果分类汇总表四季的时令水果,与地区有关。热带(以广州为代表):春季:香焦,蕃茄;夏季:龙眼 ,荔枝;秋季:黄皮,桔子;冬季:菠萝,柚子 。亚热带(以杭州为代表):春季:草莓 ,樱桃;夏季:枇杷,杨梅;秋季:早熟梨,桃;冬季:柑桔。
两个字的水果名有:
苹果、葡萄、芒果 、草莓、荔枝、香蕉 、乌梅、菠萝、樱桃 、枇杷,芒果、橙子、桔子、柠檬 、柚子、杨梅、木瓜 、桂圆、榴莲、西瓜 、石榴、山楂、椰子 、山竹、橄榄、柿子 、李子、桑葚、红枣、柑橘 、话梅、乌梅、红提 、桃子、。水果名称大全苹果杏子槟榔子香蕉山毛榉坚果海棠果酸橙黑莓杨桃樱桃栗子板栗猕猴桃山核桃椰子金桔西洋李子砀山梨毛桃干果公爵樱桃无花果榛子鲜荔枝白果 ,银杏葡萄青梅哈密瓜山楂果山楂榛子水蜜桃水蜜桃金桔柠檬荔枝桂圆,龙眼枇杷柑桔芒果黑樱桃 。
泰国 品种:
红毛丹、莲雾 、罗望子、桔、苹果 、人参果、香蕉、番荔枝 、橙、柚、菠萝蜜、椰色果 、木瓜、杨桃、番石榴 、菠萝、西番莲、椰子 、龙眼、榴莲、芒果 、荔枝、山竹。 二、马来西亚 品种:龙眼 、山竹、荔枝、椰子、西瓜 、木瓜、红毛丹。
水果名字100种水果2水果的种类非常多,不同的水果性味也不同 ,性味是指水果在中医上的类型,有生热的也有偏寒的水果,如果平时就火气重的人 ,再吃容易生热的水果就会出现上火和长痘痘等情况,而身体比较虚弱的人吃偏凉性的水果就容易拉肚子 。在身体健康的情况下,多吃香蕉、苹果类食物是没有问题的。
而梨子也是不错的选择 ,水果属于凉性食物,如果有上火,痰多的情况 ,食用梨子有不错的效果,当然可以配合白糖煮食,能起到止咳润肺的作用。而身体虚弱偏寒的人最好少吃,以免吃多了身体更差。
而夏天最好吃的水果肯定必须有西瓜了 ,但是如果已经患了感冒或者拉肚子的人,最好还是离西瓜远点,西瓜是促进消化 、清热的食物 ,身体在感冒时已经有些虚弱,再吃可能造成更严重的腹泻 。
建议大家多吃草莓、葡萄、蓝莓等水果,不仅口感好 ,而且有很高的维c和维a含量,对于补充身体的营养有不错的效果,而且它们的口感都不错 ,可以做成沙拉或者水果泥来食用。
果实含有丰富的维生素 、水、糖等营养物质,每天适量食用对身体有好处,一般成年人每天需要摄取200-350g的水果。按照中医理论,可以把水果分为寒凉、温热 、平性三种,所以在吃水果的时候,可以根据自己的体质、水果的性质来选择适合自己的水果,这样对身体健康更有好处 。
1、冷 、凉:如草莓、芒果、梨、奇异果 、柚子、柿子、桑葚 、香蕉、西瓜、苹果等,这些人比较适合热体质,比如容易口舌生疮 、便秘、出汗、尿黄 、口臭等热体质,也可以是患有上述症状的人。如果是体寒、胃肠功能较弱的人,以及女性经期,不能吃太多,不能吃太多,以免导致腹泻、腹痛等症状;
2 、温热性:如菠萝、荔枝、桃子、龙眼 、樱桃、榴莲、石榴 、葡萄等,适合四肢厥冷、消化不良、精神萎靡 、容易疲劳等体寒、气虚的.人群。容易上火、体质偏热的人不能吃这类水果,否则会导致上火 、溃疡等 。
3、性平:如木瓜、山楂 、橄榄、无花果等,任何体质的人都可以适量食用,可以补充营养,对身体有好处。
另外,水果中含有丰富的糖分,血脂、血糖高高或者糖尿病患者不宜多食,否则会影响到血糖、血脂水平等,也会影响到人体的健康。
水果名字100种水果3水果中的营养虽然很丰富,但远远不能达到人体所必需的水平,人体所必需的营养元素 ,比如蛋白质 、脂肪、钙、铁,锌等微量的元素,这些元素在水果中含量极其少,如果长期食用水果做正餐 ,会引起人体蛋白质和铁的摄入量不足,引起贫血 、免疫力降低等不良现象 。
酸性的水果吃太多会破坏体内的酸碱平衡,过量的水果会使人体缺铜 ,导致血液中的胆固醇含量急剧增高,引起冠心病等其他不适症状,水果中的糖分很高 ,吃多了不仅会引起人体发胖,也会使血糖急剧升高,所以建议保持清淡饮食 ,加适当运动,水果可以吃但是要适量,平时适当补充水分和维生素。
长期吃水果对身体非常不好。若是长期的缺乏蛋白质、矿物质等身体所需的各类营养分 ,慢慢地你会察觉,精神变差了,抵抗力变弱了,身体发出危险的警报,值得小心警慎的 。
十二个月水果季节表:
一月芦柑、菠萝 、砂糖橘、蛋黄果、番石榴 、橙子、青枣
二月圣女果、荸荠 、甘蔗、柠檬、丑柑
三月枇杷、圣女果 、青梅
四月山竹、火龙果
五月桑葚、草莓 、樱桃、莲雾、嘉宝果
六月荔枝 、 黑莓、蓝莓、榴莲 、桃、杏、西瓜
七月龙眼 、苹果、哈密瓜、李子、芒果 、杨桃
八月百香果、猕猴桃、木瓜 、葡萄、无花果、椰子
九月蛇果 、柿子、西柚、牛油果 、蔓越莓、羊角蜜、梨
十月白梨 、橄榄、山楂、芭蕉
十一冬枣、菇娘 、海棠果
十二月橘子、柚子
一、一月份应季水果是芦柑 、菠萝、砂糖橘、蛋黄果 、番石榴、橙子、青枣
1 、芦柑:味甘甜微酸 ,含有丰富的维生素C和柠檬酸,具有多种功效是一月份水果的佳品,果皮可以晾干冲茶。 草莓中含有丰富的维生素、纤维素、铁 、钙等微量元素 ,素有“水果皇后”之称。
2、菠萝:其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔 ,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳 、结网和造纸 。
3、沙糖桔:果实扁圆形,顶部有瘤状突起 ,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄 ,易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11% ,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多 、化渣、味清甜 。
4、蛋黄果:含有丰富的磷 、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的十七种氨基酸。
5 、番石榴:味道甘甜多汁,果肉柔滑 ,果心较少无籽。
6、橙子:含柠檬酸、苹果酸 、糖类、果胶和维生素等 。又含挥发油0.1~0.3%,其主要成分为牻牛儿醛。
7、青枣:是开发利用价值高的经济果树之一。毛叶枣的果实除了可以直接食用以外, 还可开发青枣果系列产品:果脯、果干 、果酱、蜜饯、果酒 、果汁、果冻、和罐头等 。毛叶枣的果胶含量很高, 制作果冻可以不加曾稠剂, 凝胶效果很好。
二 、二月份应季水果是圣女果、荸荠 、甘蔗 、柠檬、丑柑
1、圣女果:又称小西红柿 、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果 ,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄的一年生草本植物,适应性强,抗性好 ,喜钾肥,喜光,对水分要求较多 ,空气相对湿度以45%~50%为宜,在我国一年四季均可栽培 。
2、荸荠:也就是马蹄正是冬春季挖出贩卖的水果之一。马蹄性寒凉,味甘,马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质 、粗脂肪、钙、铁 、维生素B族和维生素C等营养元素 ,还有丰富的膳食纤维,另外,马蹄中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的。
3、甘蔗:是温带和热带农作物 ,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国 。
4 、柠檬:富含维生素C、糖类、钙 、磷、铁、维生素B2 、烟酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷 、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。
5、丑柑:营养价值比同类水果高出很多。可以生津止渴 ,具有着高营养值,高药用价值,是一种不错的具有着平民价位的水果 。
三 、三月份应季水果是枇杷、圣女果、青梅
1 、枇杷:成熟的枇杷味道甜美 ,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾 、磷、铁、钙以及维生素A 、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。
2、圣女果:圣女果,常被称为小西红柿 ,中文正式名称为樱桃番茄,是一年生草本植物 。植株最高时能长到2米。圣女果适应性强,抗性好,喜钾肥 ,喜光,对水分要求较多,空气相对湿度以45%~50%为宜 ,在中国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱,含糖度很高,口味香甜鲜美 ,风味独特而广受消费者喜爱 。
3、青梅:青梅喜光 、喜温暖湿润气候,要求年均温16℃左右,根系浅 ,抗旱力差,耐寒,但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低温会引起冻害而落花落果、减产等。
四、四月份应季水果是山竹 、火龙果
1、山竹:原产马鲁古 ,亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国台湾、福建 、广东和云南也有引种或试种。山竹含钙、磷、维生素B和C等多种元素 。
2 、火龙果:是热带水果,最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下 ,保质期可超过2个星期。
五、五月份应季水果是桑葚、草莓 、樱桃、莲雾、嘉宝果
1、桑葚:又名桑椹子 、桑蔗、桑枣、桑果 、桑泡儿,乌等,桑树的成熟果实 ,为桑科植物桑树的果穗 。农人喜欢将其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润 ,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红 、糖分足者为佳。
2、草莓:富含氨基酸、果糖 、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸 、苹果酸、果胶、胡萝卜素、烟酸及矿物质钙 、镁、磷、钾 、铁 。
3、樱桃:是色、香 、味、形俱佳的鲜果,除了鲜食外 ,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁 、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气 ,食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
4、莲雾:果实色泽鲜艳,外形美观,果品汁多味美,营养丰富 ,含少量 蛋白质 、 脂肪、 矿物质,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品 。同时 ,莲雾以鲜食为主,也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁,亦可当菜。
5、嘉宝果:在完全成熟条件下 ,其果实一般呈现为半透晶状态,非常软绵,富有甜甜汁水 ,使用口感极佳,甜味程度大约在11-15度范围内。
六 、六月份应季水果是荔枝、 黑莓、蓝莓 、榴莲、桃、杏 、西瓜
1、荔枝:是无患子科、荔枝属常绿乔木,高约10米 。果皮有鳞斑状突起 ,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季 。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美 ,但不耐储藏。
分布于中国的西南部 、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝 、龙眼一同号称“南国四大果品 ” 。
2、黑莓:富含原花青素、花青素、SOD 、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质 ,二十种氨基酸和微量元素,目前发现含营养成分超过四十钟以上,其中原花青素、花青素 、SOD、氨基酸是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍 ,因此被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。
3 、蓝莓:一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻 、种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g ,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口 ,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品 。
4、榴莲:属于纯热带作物,榴莲的物候学特征生长所在地榴莲,日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植 ,中国海南省和云南省的部分地区可以发展。 因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实,即使在赤道地区,海拔600m以上的高地 ,由于气温下降,也不能种植榴莲或不能结果 。
5、桃:蔷薇科桃属植物,原产中国 ,在世界各地均有栽植。桃花可以观赏,果实多汁,可以生食或制罐头等 ,核仁也可以食用。
6 、杏:属于落叶乔木,地生,植株无毛 ,叶互生,阔卵形或圆卵形叶子,边缘有钝锯齿,近叶柄顶端有二腺体 ,圆、长圆或扁圆形核果,果皮多为白色、**至黄红色,向阳部常具红晕和斑点 ,性喜光,耐旱,抗寒 ,抗风 。其产于中国各地,世界各地也均有栽培。
7、西瓜:是一年生蔓生藤本,茎 、枝粗壮 ,卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗 ,密被柔毛,叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色 ,果实大型,近于球形或椭圆形,肉质 ,多汁,果皮光滑。西瓜喜温暖、干燥的气候,不耐寒 ,其原种可能来自非洲,久已广泛栽培于世界热带到温带,金、元时始传入中国 。
七 、七月份应季水果是龙眼、苹果、哈密瓜 、李子、芒果、杨桃
1 、龙眼果近球形 ,通常黄褐色或有时灰**,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色 ,光亮,全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间,果期夏季。龙眼原产于中国南部地区,分布于福建、台湾、海南 、广东、广西、云南、贵州 、四川等省(区) ,主产于福建、台湾、广西。生长在南亚热带地区,喜温暖湿润气候,能忍受短期霜冻 ,在0-4℃的低温条件,短期内不会冻死 。
2 、苹果:蔷薇科苹果属植物。它原产于欧洲、中亚西亚、北美 、中国新疆。
3、哈密瓜:源于吐鲁番一带,现今 ,哈密瓜主产于吐哈盆地 。性喜光照,温度高的气候条件,适宜生长在含沙量大 ,略带碱性的土壤中。哈密瓜为一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细,单一 ,被微柔毛 。叶柄长8—12厘米,具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,近圆形或肾形,长 、宽均8—15厘米 ,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脉密被糙硬毛 ,边缘不分裂或3—7浅裂,裂片先端圆钝,有锯齿 ,基部截形或具半圆形的弯缺,具掌状脉。
4、李子:落叶乔木,其树冠广圆形 ,树皮灰褐色,叶片长圆倒卵形、长椭圆形,核果球形 、卵球形或近圆锥形。李子对气候的适应性强 ,对空气和土壤湿度要求较高,生于山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处 。李子在中国各省及世界各地均有栽培,为重要温带果树之一。
5 、芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维 ,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。
6 、杨桃:为乔木,分枝甚多 ,树皮暗灰色,内皮淡**;奇数羽状复叶,互生 ,全缘,卵形或椭圆形;花小,微香 ,数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序,自叶腋出或着生于枝干上,浆果肉质 ,种子黑褐色,花期4-12月,果期7-12月 。其生长于路旁、疏林或庭园中,喜温 ,喜湿润肥沃土壤。
八、八月份应季水果是百香果 、猕猴桃、木瓜、葡萄 、无花果、椰子
1、百香果:茎具细条纹,浆果卵球形,无毛 ,果汁营养丰富,气味芳香。鸡蛋果原产于安的列斯群岛,现广植于热带其生于海拔180~1900米的山谷丛林中 ,果可生食或作蔬菜 、饲料。
2、猕猴桃:也称奇异果,是一种具有丰富的氨基酸与矿物质的水果 。因猕猴喜食,故名猕猴桃 ,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。原产于中国,20世纪早期被引入新西兰。
3、木瓜:是蔷薇科木瓜属植物 ,因果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜 。
4、葡萄:味甜酸,果实球形或椭圆形 ,花期4-5月,果期8-9月。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培 , 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
5 、无花果:桑科榕属的一种落叶小乔木,主要生长于热带和温带,分布于叙利亚、中国、土耳其等地 。因外观见果不见花而得名。果实呈球根状 ,无花果尾部有一个小孔,花则生长于果内,在近小孔处长有雄花 ,远离小孔的顶部长有雌花,另外生有不育花(瘿花),花粉由榕果小蜂传播。
6 、椰子:子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛 ,中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南 、台湾及云南南部热带地区均有栽培 。其为热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好,植株高大,乔木状 ,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕 ,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生 ,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉 ”或种仁),胚和汁液(椰子水)。
九 、九月份应季水果是蛇果、柿子、西柚 、牛油果、蔓越莓、梨
1、蛇果:为红地厘蛇果 ,又名红元帅,原产于美国的加利福尼亚州,果实大 ,果实圆锥形,果肉黄白色,肉质脆,有浓郁的芳香 ,号称“记忆之果” 。
2 、柿子:不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止 ,各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质,其中包括黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸 、微量元素,可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。
3、西柚:起源于亚洲 ,是人工种植的树种,早期欧洲人拿来当装饰﹑布置庭院用,后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿 ,是化妆品﹑香水的主要原料之一。葡萄柚对热量的要求较高,种植地区要求年平均气温18℃以上 。在年积温6000℃以上的地方能够栽种,7000℃以上能生产出优质果实。较柠檬耐寒 ,耐极端最低温度-10℃左右。土壤以土质疏松 、深厚、肥沃,中性到微酸性土壤最为适宜,对雨水需求不多,年降雨量1000mm以上 ,无论天气湿润或干燥的地方都可以栽种,强光与多阴的天气都能够较好地生长结果 。
4、牛油果:其果实营养价值很高,含多种维生素和蛋白质 ,可与奶油媲美。牛油果果树为落叶乔木,高10~15米,胸径达1~1.5米 ,树冠开展,茎枝粗壮,树皮厚 ,具乳汁,叶长圆形,花梗被锈色柔毛 ,花有香甜味,浆果球形,种子卵圆形。
5 、蔓越莓:称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,英文名(Cranberry) ,其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名 。是双子叶植物纲杜鹃花科越橘属植物。
6 、梨:梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多 ,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素 ,不同种类的梨,味道和质感都完全不同。
十、十月份应季水果是白梨、橄榄、山楂 、芭蕉
1、白梨:果实**,卵形或近球形有细密斑点 ,种子褐色倒卵形 。花期4月,果期8-9月。白梨的果实有蜡质光泽,果皮薄 ,果肉厚,果核小,肉质细腻,酥脆多汁 ,甘甜爽口,含多种营养成分。
2、橄榄:橄榄一般高10-25米,幼部被黄棕色绒毛 ,很快变无毛;髓部周围有柱状维管束,稀在中央亦有若干维管束 。有托叶,仅芽时存在 ,着生于近叶柄基部的枝干上。小叶3-6对,纸质至革质,披针形或椭圆形。
3 、山楂:蔷薇科山楂属植物 ,是中国特有的药果兼用树种。其生于山坡林边或灌木丛中,喜凉爽、湿润的环境,即耐寒又耐高温 ,叶片三角状卵形至棱状卵形,基部截形或宽楔形,两侧有羽状深裂片,产自中国部分省份 ,朝鲜和俄罗斯西伯利亚也有分布 。
4、芭蕉:芭蕉目芭蕉科芭蕉属植物。该类植物原产于琉球群岛,中国台湾可能有野生,秦岭淮河以南可以露地栽培。芭蕉植株高2.5~4米 ,叶片长圆形,先端钝,基部圆形或不对称 ,叶面有光泽呈鲜绿色,叶柄粗壮且下垂,花序顶生 ,苞片红褐色或紫色,雄花生于花序上部,雌花生于花序下部 。其种子为黑色 ,具疣突及不规则棱角。该类植物性喜温暖,茎分生能力强,耐半荫,适应性较强 ,生长较快。
十一 、十一月份应季水果是冬枣、菇娘、海棠果
1 、冬枣:又名冻枣、雁来红、苹果枣 、冰糖枣,是目前公认的鲜食优质栽培品种 。冬枣果实近圆形,果面平整光洁 ,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸。冬枣营养丰富 ,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C 、D等多种维生素,维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁 、铜等多种微量元素 冬枣主要分布在河北、山东交界的渤海湾地区 。
2、菇娘:是一种水果 ,学名酸浆,菇茑,菠萝果 、姑娘 ,学名酸浆,超市里标写的是“美国珍珠果 ”北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”,南方则叫“含羞果 ”、“含笑果”。
3 、海棠果:蔷薇科乔木,树皮厚 ,灰褐色或暗褐色,有纵裂缝,创伤处常渗出透明树脂;果皮色泽鲜红夺目 ,果肉黄白色,果香馥郁,鲜食酸甜香脆。
十二、十二月份应季水果是橘子、柚子
1 、橘子的果形扁圆 ,红或**,皮薄而光滑易剥,味微甘酸 。橘子原产地中国。
2、柚子果圆球形 ,扁圆形,梨形或阔圆锥状,果皮甚厚或薄 ,海绵质,油胞大,凸起,果心实但松软 ,瓢囊10-15或多至19瓣;种子多达200余粒,亦有无子的,形状不规则 ,通常近似长方形,单胚。原产东南亚,在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东 、广西、台湾、福建 、湖南、湖北、四川 、贵州、云南等省均有栽种 。柚性喜温暖、湿润气候 ,不耐干旱。柚的果实表皮 、花、叶还可提取优质芳香油,果皮中可提取优质果胶,果肉可以加工成果汁、果酒 、柠檬酸、果酱及罐头等。
水果的种类非常多当季吃当然是最好的:
一、春季(3~5月)
青枣、油桃 、李子、榴莲、香蕉等等 。
二 、夏季(6-8月)
樱桃番茄、番石榴、牛奶蕉 、香瓜、柠檬、莲雾 、火龙果、油梨、百香果 、菠萝蜜、 观赏南瓜 、日本甜柿、黑提子 、柠檬等。
三、秋季(9-11月)
山楂、梨子 、柿子、大枣、秋桃 、哈蜜爪、番茄、火龙果等。
四 、冬季(12-2月)
橙子、柿子、雪莲果 、释迦果、山楂等 。
水果的保存方法
第一类:不要放入冰箱 ,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。
第二类:可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱) 。如:榴莲 、芒果、释迦、百香果 、柿子、木瓜等。
第三类:必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹 、李子、荔枝、龙眼 、红毛丹、樱桃、板栗 、番石榴、葡萄、梨、草莓 、山竹、火龙果、甜瓜 、柚子等 。
第四类:常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄 、柳橙、橄榄、青枣 、苹果、西瓜、橘子 、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
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