郑州可以带走的十大特产

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郑州可以带走的十大特产有中牟大蒜、中牟西瓜 、新郑红枣
、中牟臭豆、河阴石榴 、樱桃沟樱桃、荥阳柿子
、嵩山绵枣、登封烧饼 、密玉 。

1
、中牟大蒜

中牟县素有蒜乡之称 ，是全国闻名的大蒜生产基地县
。因其独有的气候条件，当地土壤中富含大蒜生长所必须的钙、磷 、铁等物质
，极适宜大蒜生长。以其蒜头大
、瓣匀、不破碎 、耐贮藏等优点备受国内外客商青睐出口合格率高达94%，出口量占全国总量的70%以上 。

2
、中牟西瓜

中牟西瓜具有外观好、瓤色正 、味道美等特点。享有“籽如宝石瓤如蜜 ，中牟西瓜甜到皮 ”
、“凉争冰雪甜争蜜
，香拂笑语牙水生
”的美称
。全县种植面积曾高达20余万亩，产量曾占全国西瓜早熟品种50%的郑杂5号、闻名全国的无籽黑蜜系列 、蜜玉系列、郑抗系列等优质西瓜品种 ，都是在中牟得到成功培育并加以推广的
，是闻名全国的西瓜生产基地。

3
、新郑红枣

新郑是大枣的故乡，大枣是新郑的象征 。新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣 ，是新郑市
，也是河南省的知名地方特产，素有“灵宝苹果潼关梨 ，新郑大枣甜似蜜”的盛赞
。新郑大枣以其皮薄 、肉厚
、核小、味甜倍受人们青睐
，成为枣类中的佼佼者。

4 、中牟臭豆

中牟臭豆是中牟县的地市级非物质文化遗产 。相传臭豆起源于一千多年前的三国时期曹操的草料场（今中牟县大孟镇草场村）
。在当地有“二月二，捂臭豆 ”的说法。进入二月 ，天气干燥温度适当，农历二月初二到十五日是煮豆捂豆的好时段
，这十来天捂出的臭豆具有臭里带香
、口感最佳、色泽金黄等特点 。

5 、河阴石榴

荥阳特产河阴石榴以其独具特色的风格而出名，子粒中无籽软渣 ，吃时甜汁欲滴
，满腮生津，是人们最喜爱的水果之一
。古人把它作为果中珍品。其果籽粒似玛瑙水晶 ，风味甜酸适口
，清凉 。石榴浑身是宝，在当地流传一句俗语 ，“兽医着了急
，苍术石榴皮”
。

6
、樱桃沟樱桃

郑州樱桃盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高 ，而且味道鲜美 、 色泽光洁
、悦人心目。3月中旬开花
，5月上旬成熟 。郑州樱桃是河南省郑州地区的名优特产，不仅食用起来口感非常好 ，而且郑州樱桃的种植，对环境的改善十分有利。

7、荥阳柿子

“南有石榴
，北有柿子
”荥阳柿子源远流长，久负盛名
。荥阳市的柿子以名目繁多享有“荥阳柿子甲天下”之美称。它不仅可以鲜食 ，还可加工成柿饼 、柿干、柿子酱
、柿子面、柿皮干 、柿子豆馅等 。荥阳柿子的悠久历史可见一斑
，而关于荥阳柿子的典故也流传至今
。

8
、嵩山绵枣

果皮黄白色，呈长园形 ，果实当阳面棕红色
，皮脆薄，不易剥离 ，可连皮食；果肉白色、略呈淡绿 、质地松软
、酷似棉絮、故有“绵枣 ”之称。嵩山绵枣是河南郑州市中州土特名产
，新郑市特有果品，俗名地枣 、粘枣 ，叶长如韭
，地下茎如枣，色白 ，挖出后洗净，放锅里煮熟成酱红色
，味甜爽口 。

9
、登封烧饼

登封烧饼焦，圆形
。上面的芝麻在火上烤得正好 ，黄灿灿的。这是登封的一道特色菜 。不仅外观漂亮
，而且味道鲜美，你还想再吃一次
。当许多外国客人来到登封参观时 ，他们的早餐和午餐和晚餐几乎都是烤饼作为主食
，似乎永远吃不腻。

10、密玉

密玉也称“河南玉
”，因其产于河南省密县而得名 。它是一种广泛意义上的东陵石之一
。它是一种比较致密的石英岩。主要由绿色绢状云母组成 ，有肉色 、红色
、黑色和乳白色 。红色可能与金红石中含有的少量电气石有关
，而黑色可能与含碳的材料和少量的铁和锰的高价氧化物有关。

郑州的十大特产包括郑州烩面、新郑大枣 、河阴石榴、荥阳柿子
、大隗虎家牛肉、中牟大蒜 、少林寺素饼
、登封芥菜丝、嵩山绵枣和樱桃沟樱桃
。最出名的是

1 、郑州烩面：郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷 ，与洛阳的水席
、开封的包子
，是河南齐名的三大小吃。选用上好鲜羊肉，再佐以中药材熬煮 。烩面口感劲道 ，汤汁鲜美浓郁
。

2、新郑红枣又名鸡心枣，素有“灵宝苹果潼关梨
，新郑大枣甜似蜜 ”的盛赞。新郑大枣以其皮薄肉厚 、核小味甜备受人们青睐，成为枣类中的佼佼者 ，也是补血健脾美容的滋补佳果 。

3
、河阴石榴因生在黄河之阴的荥阳河阴县而得名
，距今已有2100多年的历史，素有“天下之奇树 ，九州之奇果
”美誉
，因其籽实饱满，剔透晶莹、色泽艳丽 、汁多味美的优良品质而远近驰名
。

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